Дети и кофе: что нужно знать?

Кофе содержит кофеин, психоактивное вещество природного происхождения. Отчет за 2017 год показал, что наибольший рост ежедневного потребления кофе наблюдается у детей в возрасте от 13 до 18 лет.

В упомянутом выше отчете показано, что 37% детей в этой возрастной группе пили напиток каждый день, по сравнению с 23% в 2014 году и 31% в 2016 году.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что в 1999-2000 годах на кофе приходилось 10% потребления кофеина детьми в возрасте 2-11 лет. Десять лет спустя эта цифра увеличилась более чем вдвое и составила 24% от потребления кофеина.

В этой статье рассматриваются риски, связанные с кофеином и кофе для детей, сколько кофе и кофеина дети потребляют с повседневными напитками и закусками и когда следует обращаться за медицинской помощью для детей, которые злоупотребляли кофе или кофеином.

Содержание:
1. Риски для детей
2. Где содержится кофеин
3. Что такое кофе?
4. Может ли человек стать зависимым от кофеина?
5. Кофеин и рост
6. Кофеин и развитие мозга
7. Когда обращаться за медицинской помощью

Риски для детей

Источники кофеина, который употребляется детьми, с годами изменились. Вместо того, чтобы пить газированные напитки с кофеином, они теперь на ежедневной основе потребляют кофеин из энергетических напитков, кофе или напитков на основе кофе.

Во многих странах нет федеральных рекомендаций по потреблению кофеина для детей, однако рекомендации Министерства здравоохранения Канады указывают на то, что ребенок должен потреблять не более 2,5 миллиграммов (мг) кофеина на килограмм (кг) веса тела.

В таблице ниже перечислены рекомендуемые количества кофеина для детей в возрасте 4–12 лет.

ВозрастСуточная доза кофеина (максимальная)Приравнивается к:
4-6 лет45 мгбанка колы 0,33 л или полчашки сваренного кофе
7-9 лет62,5 мг1,5 банки колы 0,33 л или порция эспрессо
10-12 лет85 мгпочти 2 банки колы 0,33 л или почти 1 чашка сваренного кофе

Например, 13-летний ребенок весом 45,3 кг должен получать не более 113 мг кофеина в день, что эквивалентно чуть менее 1,5 чашкам сваренного кофе.

Подростки с более высокой массой тела могут потреблять до 400 мг в сутки.

Где содержится кофеин

Энергетические и газированные напитки могут содержать большое количество кофеина. Согласно Consumer Reports, кофеин в энергетических напитках варьируется от 17 мг до 242 мг на порцию. Средняя порция кофе содержит 100 мг кофеина, а 242 мг эквивалентны почти четырем эспрессо.

Кофеин также присутствует в других продуктах питания и напитках:

  • чай содержит 48 мг кофеина на 350 мл
  • горячий шоколад содержит 10 мг кофеина на 350 мл

Другая еда, напитки и закуски, содержащие кофеин, могут включать следующее:

  • продукты со вкусом кофе, такие как мороженое, йогурты и конфеты
  • ароматизированная вода и соки
  • энергетические батончики
  • мятные леденцы, мармелад и жевательная резинка

Что такое кофе?

Кофе получают из жареных зерен кофейного растения. Растение возникло в Эфиопии, но теперь растет по всему миру, в том числе в Южной Америке, Бразилии и Азии.

Согласно систематическому обзору 2020 года, это самый потребляемый напиток в мире после воды.

Исследования показывают, что 7 из 10 человек пьют кофе каждую неделю, а 6 из 10 человек пьют его каждый день. Среднестатистический любитель кофе выпивает чуть более 3 чашек кофе в день.

Имеет ли кофеин какие-либо побочные эффекты?

Кофеин — это стимулятор, который может улучшить физическую работоспособность, улучшить время реакции и отсрочить чувство усталости или утомления.

Однако он также может иметь несколько побочных эффектов, в том числе:

  • учащение пульса и артериального давления
  • расстройство желудка, диарея и тошнота
  • повышенное мочеиспускание
  • нервозность и раздражительность
  • головные боли и головокружение
  • беспокойство
  • нарушенный сон
  • дрожь и мышечный тремор
  • изжога

Кофеин также может быть токсичным в очень высоких дозах. В 2017 году, когда умер в остальном здоровый 16-летний мужчина из Южной Каролины, медицинские эксперты постановили, что причиной смерти стало «сердечное событие, вызванное кофеином».

Подросток потерял сознание после того, как выпил латте, безалкогольный напиток и энергетический напиток менее чем за 2 часа.

Согласно отчету BMJ, в 2021 году у 21-летнего мужчины появились признаки сердечной недостаточности после того, как он выработал привычку выпивать четыре энергетических содовых напитка в день.

Может ли человек стать зависимым от кофеина?

Хотя у некоторых людей может развиться зависимость от кофеина, не у всех возникают симптомы отмены, когда они прекращают или сокращают потребление кофеина.

Если проявляются симптомы отмены, люди могут испытывать головные боли, раздражительность и усталость.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает синдром отмены, связанный с кофеином, клиническим заболеванием.

Кофеин и рост

Нет никаких доказательств того, что употребление кофе может замедлить рост, однако может снизить усвоение кальция, который необходим костям для укрепления. Впрочем, эффект небольшой и вряд ли повлияет на рост костей.

Кофеин и развитие мозга

Исследования показывают, что кофеин, употребляемый во время беременности, может изменить важные мозговые процессы у плода. В исследовании 2021 года были проанализированы тысячи сканированных изображений мозга детей 9 и 10 лет и обнаружены изменения в структуре мозга детей, подвергшихся воздействию кофеина в матке.

Исследование показало, что это вызывает минимальные, но заметные поведенческие проблемы, такие как проблемы с вниманием и гиперактивность.

Беременным женщинам рекомендуют употреблять не более 2 чашек обычного кофе в день.

Сон играет решающую роль в здоровом развитии мозга, особенно в обучении и памяти, регулировании эмоций и поведения. Недостаток сна, вызванный чрезмерным употреблением кофеина, может повлиять на развитие мозга у детей и подростков.

Исследование 2013 года показало, что кофеин сокращает продолжительность сна у мальчиков-подростков.

Когда обращаться за медицинской помощью

Кофе и кофеин могут по-разному влиять на людей в зависимости от веса, возраста и других факторов, например, от основных заболеваний.

Если у ребенка наблюдаются какие-либо симптомы передозировки кофеином или он принял большое количество кофеина, обратитесь за медицинской помощью.

Симптомы передозировки кофеином включают следующее:

  • шаткость
  • тошнота, рвота и диарея
  • боль в животе
  • учащенное дыхание
  • нервозность или раздражительность
  • быстрый или нерегулярный пульс
  • приступ паники
  • припадки
  • галлюцинации

Родители, опекуны или другие ответственные взрослые, которые беспокоятся о потреблении кофе или кофеина ребенком, должны внимательно изучать этикетки на продуктах, которые они покупают, чтобы проверить уровень кофеина, который те содержат. Взрослые должны обсуждать с детьми безопасные суточные пределы употребления кофеина.

Любой, кого беспокоит потребление кофеина ребенком, может поговорить с педиатром, детским психиатром или другим специалистом в области психического здоровья о возможных вмешательствах или рекомендациях.

Подведем итоги

Дети во всем мире потребляют больше кофеина из энергетических напитков, кофе или кофейных напитков и закусок, чем когда-либо прежде.

Хотя в большинстве случаев нет никаких рекомендаций по употреблению кофеина детьми, данные свидетельствуют о том, что чрезмерное количество кофеина может причинить вред. Большое количество кофеина может быть токсичным даже для молодых людей.

Понимание вредных последствиях кофеина и симптомах передозировки кофеина может помочь защитить здоровье детей и молодых людей.

Источники:

«Импульса» соблюдает строгие правила отбора источников и полагается на рецензируемые исследования, научно-исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования недостаточно экспертных ссылок.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА