Пищеварительная система человека — это средство, благодаря которому ткани и органы получают питательные вещества для своего функционирования. Эта система расщепляет пищу, извлекает из нее питательные вещества и превращает их в энергию.
Пищеварительный тракт запускает этот невольный процесс, как только пища попадает в организм. Слюна начинает расщепление пищи, а другие ферменты в пищеварительном тракте продлевают этот процесс. По мере того, как пищеварение продолжается, пища проталкивается от органа к органу посредством мышечных сокращений, которые называются перистальтикой.
Самые большие части пищеварительной системы включают в себя:
- Пищевод. Полый трубчатый орган в области шеи и груди, который соединяет рот с желудком. Его мышцы продвигают пищу к животу.
- Желудок. Большой орган, который удерживает и переваривает пищу с помощью коктейля из ферментов и кислот. Пища задерживается в нем от двух до восьми часов.
- Печень. Этот орган помогает отфильтровывать токсины из крови и вырабатывать желчь, которая помогает расщеплять белки, углеводы и жиры.
- Желчный пузырь. Этот похожий на мешочек орган хранит желчь, вырабатываемую печенью, а затем высвобождает ее по мере необходимости.
- Поджелудочная железа. Этот орган вырабатывает инсулин, который помогает метаболизировать сахара.
- Тонкая кишка. Тонкая кишка получает пищу из желудка и начинает расщеплять ее, поглощая при этом большую часть питательных веществ.
- Толстая кишка. Этот орган наполнен миллиардами безвредных бактерий, которые превращают пищу в кал, удаляя воду и электролиты для использования организмом.
- Прямая кишка. В конце толстой кишки это небольшое пространство является местом временного хранения кала.
- Анальное отверстие. Это наружное отверстие прямой кишки, через которое выводится кал.
Связь между всеми этими органами и их жидкостями требует тонкого равновесия, которое легко может быть нарушено многими факторами, включая рацион, стресс, болезни и многое другое.
Проблемы с пищеварением, как правило, включают следующие:
- несварение
- диарея
- запор
- кислотный рефлюкс
- пищевое отравление
- метеоризм
- синдром раздражённой кишки
Другие проблемы связаны с более серьезными состояниями, которые затрагивают части пищеварительной системы, например:
- целиакия
- гепатит
- болезнь Крона
- гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)
- сахарный диабет
- цирроз печени
- рак: колоректальный, желудочный, поджелудочный, кишечный и печеночный
